Persi tra l’incanto delle colline toscane, nel silenzio della campagna e avvolti dalla selvaggia natura dei boschi, i borghi medievali della Val di Cecina costituiscono un patrimonio culturale e artistico italiano di immenso valore. Tra i più suggestivi c’è Castelnuovo, circondato da folti boschi di castagno e riconoscibile per la sua caratteristica forma “a pigna”. Arroccato su una collina, il borgo medievale è un magico intrico di case in pietra, scalette, stradine, compreso il particolare “chiassino”, il vicolo più stretto del mondo, largo appena cinquanta centimetri.
L’antico impianto urbanistico si è conservato intatto, dominato dalla chiesa del Santissimo Salvatore che sorge dove si ergeva un tempo l’antico castello. Situato nel cuore della Toscana Etrusca, ha una forte vocazione termale grazie anche alla risorsa naturale della geotermia che caratterizza il territorio della Val di Cecina. Nei territori di Sasso Pisano infatti si possono trovare antichi impianti termali e sacrali risalenti agli etruschi. Al Museo Etrusco Romano si possono anche trovare i reperti più interessanti rinvenuti durante gli scavi mentre nelle vicinanze sgorgano tre diverse sorgenti ricche di ferro e potassio, due delle quali sono tra le sorgenti più calde della regione.
Sempre a Sasso Pisano, si trova “Vapori di Birra”, il primo birrificio al mondo ad energia geotermica.
A Castelnuovo natura, sport e cultura si uniscono in una favola senza tempo. Infatti da qui partono anche moltissimi percorsi che arrivano a punti di interesse storico, come il ponte romano sul torrente Pavone, lungo l’antico sentiero dei viandanti. Sentieri incantati tra boschi e castagneti da cui si possono ammirare gli scorci incontaminati di queste valli, arrivando a scorgere perfino l’Isola d’Elba.
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